Essen im Wandel der Zeit
Die Nahrung, die wir heutzutage zu uns nehmen, hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. Das, was uns in der heutigen Zeit als Nahrungsmittel angeboten wird, kann man größtenteils nicht mehr als Lebensmittel bezeichnen. Die Nahrung wird durch Bestrahlung, Erhitzung, Pasteurisierung, durch Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern stark verändert und belastet dadurch unseren menschlichen Organismus erheblich.
Durch den veränderten Lebensstil sind verschiedene Krankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Herz- und Kreislauferkrankungen und Autoimmunerkrankungen leider alltäglich geworden und kein Einzelfall mehr. Auch Sodbrennen, Verdauungsstörungen, Depressionen und Allergien können Auswirkungen einer falschen Ernährung sein.
